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楽しいガーデンを提案する My Garden



ブラックベリー・ジャムreport

1材料の準備

 今年採れたブラックベリーを冷凍しておいたもの1.2kg弱
グラニュー糖100g
レモン小さじ2杯
濾し機
ジャム等の空き瓶

 今回は甘さ控えめです。


2お鍋に投入

凍ったままお鍋に投入(冷凍する時に洗って置きましょう)弱火にかける。
しばらくすると水分が出てくるので水は入れません。
やわらかくなるまでゆっくりと混ぜながら!

3種を取りましょう!

 ブラックベリーの種はかなり硬いです。好きな人はそのまま手順4へ
ここで一度ボールに移し濾します。

手順4へ